Nos Menus

Le dos snacké, moule farcie d’une bolognaise de poulpe, jus mousseux au safran, fregola sarda et chou-fleur au basilic

Le suprême rôti sur coffre, la cuisse et les abats dans un cromesquis au poivre vert, sauce poivrade, condiment chou rouge et mille-feuille de pommes de terre et céleri